Янги йил байрами арафасида озиқ-овқат ярмаркаларини ташкил этиш яхши анъанага айланган. Янги йил байрами арафасида аҳолига янада қулайлик яратиш мақсадида Шўрчи деҳқон (озиқ-овқат) бозорида ярмарка ташкил этилди. Бундан кўзланган асосий мақсад аҳолини асосий турдаги озиқ-овқат маҳсулотлари билан таъминлаш.

Ушбу ярмаркада аҳоли учун зарур бўлган озиқ-овқат маҳсулотлари хусусан, мева-сабзавот, полиз, дуккакли, гуруч, гўшт ва сут маҳсулотлари, тухум, ўсимлик ёғи савдоси ташкил этилган.